文昌龙泉文昌鸡。

文昌鸡是海南特色菜品，海南龙泉集团为推动文昌鸡产业发展，在文昌东路镇打造养殖基地，采用特定养殖模式培育文昌鸡，形成从养殖到销售的产业布局，是文昌鸡产业的相关品牌之一。

养殖相关特色

• 养殖模式：采用放养与笼养相结合的养殖模式，放养期间以野草、谷粒、昆虫为食物，笼养阶段投喂谷糠、米饭、地瓜、花生饼混合物；
• 产品特征：养殖的文昌鸡具有“脚短、身短、脖子短、屁股圆”的外形特征，羽毛呈淡黄色，单只重量呈现相应区间；肉质、风味及骨骼特征符合部分消费者的饮食偏好。

产业布局与规模

• 基地建设：在文昌东路镇建成养殖基地，配备提纯育种场、坡养场、孵化场、笼养场，正筹建饲料厂与屠宰加工厂，逐步完善文昌鸡产业化生产链条；
• 硬件与技术：引进孵化设备，建设标准化鸡舍，组建养殖技术团队，通过技术管控保障产品品质；
• 产能情况：历经发展，年产量逐步增长，为市场供应提供基础保障。

市场覆盖与品牌相关

• 销售网络：产品除满足集团旗下酒店及海南本地市场需求外，还销往内地、港澳地区及东南亚部分国家，形成一定的市场覆盖范围；
• 品牌理念：秉持相关经营理念，推进品牌建设，致力于推广海南特色饮食文化。