文昌冯家湾花螺:壳色黄白,带有自然香味,口感清脆

发布时间:2021-03-01 16:13:49 作者:

文昌冯家湾花螺。

文昌冯家湾花螺(又名方斑东风螺,俗称“花螺”)是获得国家农产品地理标志登记保护的特色海鲜,依托文昌冯家湾优质沙质水域生长,兼具地域风味特征与养殖特性,是文昌地方特色产业的重要组成部分。

核心标识与品种特性

  • 地理标志登记:经农业农村部公告,文昌冯家湾花螺获得国家农产品地理标志登记保护,品质与地域特色符合地理标志产品标准;
  • 外观与风味:壳上斑点呈方形、壳色黄白,带有自然香味,口感清脆;
  • 品种基础:属于软体动物门蛾螺科东风螺属,在广东地区还俗称“海猪螺”“南风螺”,自然分布于我国东南沿海及东南亚、日本等地沿岸浅海。

养殖与产业情况

  • 生长特性:该品种在合规养殖条件下,表现出生长速度适中、抗病性较好、养殖周期适中、个体规格均匀、耐低氧、运输适配性较强的特征;
  • 养殖要求:对水质洁净度和盐度有特定要求,我国主产区集中在海南、广东两省,2003年起海南、广东部分研究所及苗场开始向市场供应种苗;
  • 产业规模:在市场需求带动下,海南文昌、万宁、琼海及广东湛江、茂名、阳江等多地养殖户参与养殖,产地养殖面积达100公顷,年产量约1.5万吨。

地理标志规范信息

  • 地域范围:覆盖海南省文昌市会文镇、文城镇清澜区域、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、冯坡镇、锦山镇、铺前镇等9个镇33个行政村的花螺主要养殖区;
  • 地理坐标:东经110°34′~111°03′,北纬19°23′~20°10′;
  • 使用规范:仅地域范围内符合标准的花螺可使用“文昌冯家湾花螺”地理标志名称。