文昌冯家湾花螺:肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口

发布时间:2021-03-01 16:13:49 作者:

文昌冯家湾花螺。

文昌冯家湾花螺因为斑点是方形的,壳黄白,所以又叫方斑东风螺,俗称“花螺”。生长在文昌冯家湾等洁净的沙质水域,有独特的香味。因文昌独特的水域环境,其肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,广受消费者欢迎,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。近年来,农户纷纷扩大花螺养殖生产,花螺成为文昌农民增收致富又一产业。

养殖东风螺水质要非常清,而且盐度要高。我国的方斑东风螺养殖大多在海南、广东两省。2003年海南、广东部分研究所、苗场开始向市场上供应方斑东风螺苗。由于前几年方斑东风螺价格普遍在80元/斤以上,在养殖利润的推动下,海南万宁,琼海,文昌,广东湛江、茂名、阳江等不少养殖户加入东风螺养殖行列,东风螺养殖规模、产量逐年壮大。

方斑东风螺,是软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、狭舌目、蛾螺科、东风螺属的一种。在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”,分布于我国福建、广东、广西、浙江和台湾等省沿岸的浅海海域及东南亚和日本等地。方斑东风螺具有生长速度快,抗病能力强,养殖周期短,个体大,产量高,耐低氧,肉味鲜美,养殖经济价值高及便于运输等优点,深受养殖户和消费者喜爱。

日前,农业农村部发布公告,文昌冯家湾花螺获得国家农产品地理标志登记证书。

​文昌冯家湾花螺地域范围:海南省文昌市会文镇、文城镇清澜区域、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、冯坡镇、锦山镇和铺前镇等花螺主要养殖区,共计33个行政村9个镇。

地理坐标为:东经110°34′~111°03′,北纬19°23′~20°10′。

花螺养殖面积100公顷,年产量达1.5万吨。