在椰风海韵中，喝着甘甜清爽的文昌椰子水，让旅游者情有独钟。

椰子，是海南岛的独特印记，海岸风光、热带风情、独特文化与它相伴相生，既是天然饮品，也是特色美食、纪念佳品，遍布全岛。在海南，不少旅游行程从一杯椰子水开启，一路椰香弥漫。海南年产近3亿个椰果，绝大部分成为游客迫不及待的天然饮品与挚爱美食，这份喜爱，椰风都挡不住。

文昌椰子，是游客喜爱的饮品。海南极具代表性的椰子产自“椰子之乡”文昌，作为2017年获农业农村部认证的国家农产品地理标志产品，其品质获得权威认可。据统计，仅文昌市，市民与游客一晚就要喝掉4000多个文昌椰子。每到冬天，“候鸟大军”遍布全岛，让海南新鲜椰果供不应求。海南省椰果产业协会秘书长曾建军感叹：“10多年来，椰子鲜果的市场价格稳步上涨，合理的利润让农户习惯短期采摘，以满足游客对鲜果的需求。”

近年来，在中国热带农业科学院椰子研究所的推动下，海南已启动水果型矮椰子种植工程，进一步适配旅游市场对椰子鲜果的需求。位于海南岛东海岸的文昌，汇集了海南旅游的核心要素——海岸风光与椰林风情。文昌东郊椰林是久负盛名的椰林旅游胜地，也是海南旅游热门打卡地，以东郊椰林、椰子大观园为核心的椰林景观椰姿百态。

东郊椰林历史悠久，占地26.5平方公里，拥有200多万株椰子树，年产椰果1000多万个，椰林面积约6.8万多亩，沿海岸延展，葱翠一望无际。这里风平浪静、水碧沙软，岸上椰林婆娑起舞。毗邻东郊椰林的椰子大观园，由热科院椰子研究所在原有椰子种质资源库基础上改建而成，占地面积54.4公顷，以椰林为主体背景，集科学研究、科普教育、旅游观光、休闲娱乐于一体，是具有浓郁椰子文化特色的生态景区，汇集多种椰子品种，也是展现海南特色椰文化的重要场所。

在椰乡文昌，椰林是令人陶醉的旅游目的地，而海南旅游的发展，也推动了当地椰子加工产业快速成长。享誉海内外的文昌市春光食品有限公司，从东郊镇起步、发展、壮大，获评国家级现代农业龙头企业。创始人黄春光坦言，海南旅游的发展是春光的东风。十几年前，海南的生态旅游品牌效应激活了旅游市场，春光借此启动与旅游深度融合的工业游战略，先后投巨资建设海南特产旅游购物基地。在这里，游客可漫步椰林、参观椰制品生产流程、购买椰乡美食，带走一份舒畅与愉悦。经口口相传，春光很快在岛外打响名气，国际旅游岛建设更让其迈上新台阶。

春光椰子王国：三产融合新亮点

2018年9月9日开园的“春光椰子王国”，是春光将工业、农业、文化与旅游深度融合的项目。作为国家3A级旅游景区，它已成为海南国际旅游岛建设的新亮点，旅游也再次为春光的高速发展增添动力。“春光椰子王国”为椰子与旅游的融合开辟了更高维度，对文昌椰子旅游产品的开发产生了积极影响。

椰乡旅游商品：承载海南记忆

多年来，文昌一直积极发展椰子旅游产品，加大椰子衍生食品、椰子工艺品、椰子油护肤品等高品质产品的开发力度，提高椰子综合利用水平，扩大旅游消费市场。如今，文昌椰产品已是极具海南特色的旅游商品，从传统的椰娃，到椰子面膜、椰油、椰奶皂、椰雕、椰壳包等各具特色的产品，应有尽有，成为游客带走海南记忆的代表性商品。

椰文化旅游：深挖核心资源

文化是旅游的核心资源与精髓，充分开发利用椰子文化资源、发展椰文化旅游，一直备受业界关注。作为椰子之乡，文昌拥有千年传承、丰富多彩的椰子文化资源，椰文化旅游产品开发前景可观。继椰子大观园后，春光椰子王国为文昌打造了新的“巨型椰文化窗口”，将文昌椰子文化体验与高度参与相结合，让游客深度感受椰文化的魅力。

海南大学管理学院副教授毛彧研究认为，椰子既承续了中华文化传统，又跨越了民族文化鸿沟，其独特的多元文化包容性与承载性，是海南文化独特魅力的重要代表。按照这一观点，正在建设国际旅游岛的海南，椰子文化旅游产品应成为文化旅游开发的重点，椰乡文昌在国际旅游岛中的地位和作用也将大幅提升。作为海南文化旅游重地，文昌与三亚的海洋旅游遥相呼应、相得益彰。

如今，作为游客喜爱的热门饮品，文昌椰子正逐渐成为海南国际旅游的文化核心元素，吸引着海内外游客，让充满椰香的海南旅程更加芳香四溢，令人流连忘返。（刘志）