作为“中国椰子之乡”，文昌市依托丰富的椰林资源、完善的加工体系和园区平台，推动椰子产业向高端化、多元化、集群化发展，成为海南特色产业振兴的典型代表。

文昌椰子种植迈向33万亩

文昌现有椰子林面积约28万亩，覆盖全市17个镇，年产椰子超2亿个，其中东郊镇、会文镇分别拥有4.96万亩和3.15万亩连片椰林，构成产业核心资源。近年来，文昌持续推进椰林扩种提质，2021年至2025年累计新增种植约5万亩，正朝着33万亩目标稳步迈进。

“文昌椰子”已获国家地理标志认证。依托中国热带农业科学院椰子研究所的技术支持，文椰系列优良矮种椰子逐步推广，具有结果早、产量高、易采收等特点，亩均收益明显提升。同时，当地探索椰林林下养鸡、间作果蔬等生态循环模式，实现“一亩多收”，拓宽椰农增收渠道。

产业向高附加值方向发展

文昌椰子加工产业已从初级产品向精深加工转型。全市现有椰子加工企业超150家，2024年加工产值超21亿元，同比增长40%，形成龙头企业引领、中小微企业协同的发展格局。

海南春光食品作为农业产业化国家重点龙头企业，产品涵盖10大系列200多个品项，年产量超6万吨，引进全自动化智能生产线，产品远销50多个国家和地区，年带动本地就业近2000人。

菲诺工厂位于文昌约亭产业园，占地约38亩，设有8条生产线，生产椰浆饮品、厚椰乳、椰子水、生椰小拿铁等产品，实现从原料处理到灌装打包的全流程作业，新增产能10万吨，提供就业岗位800余个。二期椰子全产业链智能绿色工厂正在建设中。

海南岛屿食品饮料有限公司引进先进生产线，年产椰汁达12万吨，年产值超8.9亿元，产品覆盖国内20多个省市并出口海外。

椰子加工已延伸至美妆、环保、品等领域，椰壳活性炭、椰纤维制品、椰子油护肤品等产品陆续上市，实现椰子全果综合利用。依托海南自贸港“加工增值30%进入内地免关税”政策及地方扶持措施，企业研发与技改投入持续增加，推动产业向高附加值方向发展。

园区由“企业集聚”向“产业集群”升级

文昌市龙楼镇椰子产业园规划用地约600亩，定位为集加工、展销、观光、体验于一体的农副产品加工观光产业基地。园区已投产春光椰子王国和春光饮料加工厂，年营业收入超6.58亿元。

春光椰子王国作为椰子主题观光工厂，获评国家3A级旅游景区和国家工业旅游示范基地，集生产、科普、体验、购物于一体，单日接待游客超4000人，实现“加工+文旅”融合。

园区还引入椰壳活性炭生产、热带棕榈加工科研基地等项目，构建从初加工到精深加工、从生产到科研的完整链条。当地正加快完善冷链仓储、路网、污水处理等基础设施，推动园区由“企业集聚”向“产业集群”升级。

推动椰子产业全球化发展

当前，文昌椰子产业仍面临部分挑战：中小加工企业研发能力有限，产品同质化较明显；高端加工所需优质原料部分依赖进口；椰雕等非遗文创人才短缺；产业配套检测体系有待完善。

针对这些问题，文昌正从五个方面推进产业升级：在原料端，落实新造椰林每亩400元奖补政策，扩大优良矮种种植，提升本地优质原料供给能力；在加工端，支持企业与科研院所合作，聚焦生物材料、功能性品等高端领域，引导中小微企业协同发展；在园区端，以龙楼椰子产业园为核心，完善产学研平台，引进文创、冷链物流等配套企业；在品牌融合端，深挖地理标志价值，培育区域公共品牌，推动“椰子+文旅”“椰子+航天”等业态融合，将椰雕元素融入产品设计；在联农带农端，通过合作社整合资源，完善“企业+合作社+农户”机制，促进椰农在原料供应和务工中持续增收。

2024年，海南省椰子食品工业全口径产值超200亿元，规上工业产值超百亿元，直接或间接带动就业200多万人。依托资源、区位和政策优势，海南正加快打造面向东盟的椰子产业枢纽，推动椰子产业全球化发展。

随着海南自贸港建设深入推进，文昌将持续夯实产业基础、提升加工水平、优化产业生态，让椰子产业成为农民增收的重要支撑和自贸港特色经济的亮丽名片，为乡村振兴注入持久动能。