近年来，椰子饮品持续受到市场关注。从“生椰拿铁”到今冬的“烤椰拿铁”，椰子风味在消费端保持较高热度。12月12日，2023中国（海南）国际椰子产业论坛在文昌举办，政府部门、科研机构与企业代表围绕椰子产业发展展开交流。

本次论坛聚焦海南椰子产业的现状与未来，探讨如何通过科技创新、国际合作与产业链融合，推动产业高质量发展。

加强国际合作，推动技术输出

海南是我国主要的椰子规模化种植区域之一，种植历史悠久。椰子树兼具生态价值与经济价值，是海南热带农业的重要组成部分。

依托中国热带农业科学院椰子研究所等科研力量，海南在椰子植保、栽培技术等方面积累了丰富经验，并逐步开展国际技术合作。

2019年，该所助理研究员张照华赴密克罗尼西亚波纳佩州，协助当地应对椰子病虫害问题，建设技术示范园，推广节水节肥种植模式，并支持智能装备应用。

截至目前，该研究所已与阿联酋、密克罗尼西亚、尼日利亚等20多个国家及国际组织建立合作关系，举办20余期国际培训班，承担40余项国际合作项目。

论坛期间，中国热带农业科学院椰子研究所与巴布亚新几内亚椰子管理局签署合作备忘录；海南春光食品有限公司也与菲律宾、印度尼西亚企业达成合作协议，进一步拓展国际合作网络。

萨摩亚驻华大使阿尔伯特·爱德华·雷诺德·马里纳表示，萨摩亚面临椰树老化、病虫害严重等问题，希望通过与中国合作，引进抗病品种与先进管理技术。

引进优质资源，提升本土产能

中国是全球重要的椰子消费市场，年均消费量约25亿个，但海南本地供应仅占约10%，长期依赖进口。数据显示，我国椰子年进口量已从2015年的不足30万吨增至近年可能突破60万吨，反映出巨大的市场需求与本地产能提升空间。

在此背景下，提升本土种植能力与产品品质成为重要方向。中国热带农业科学院椰子研究所选育的“文椰2号”“文椰3号”“文椰4号”等系列品种，因早结、高产、矮化等特点，已在生产中推广应用。

研究所党委书记叶剑秋介绍，该所已建成国家热带棕榈种质资源圃、农业农村部椰子种质资源圃，收集保存椰子种质214份，资源保存量居世界前列。目前，“文椰”系列新品种累计推广面积约10万亩，约占全国椰子种植面积的20%。

同时，配套建立了标准化种苗繁育、绿色高效栽培、病虫害防控等技术体系，为品种优化和产业升级提供支撑。

推动融合发展，拓展产业空间

在海南自贸港建设背景下，椰子产业迎来新的发展机遇。海南省已出台多项扶持政策，推动椰子产业与国际贸易、科技创新、文化旅游等领域融合。

论坛提出多项发展建议：

• 发挥自贸港政策优势，吸引国际组织和机构落户海南，促进椰子产业融入全球供应链；
• 加强品牌建设，挖掘椰子文化内涵，结合美丽乡村建设，拓展宣传渠道，提升海南椰子的市场认知度；
• 推动产学研协同创新，引导社会资本投入椰子科技研发，加强高层次人才队伍建设。

中国科学院院士朱作言建议，应强化共建共享机制，提升基础研究与成果转化能力，推动企业、高校、科研院所与金融机构协同参与，构建从研发到市场的有效通道。

与会代表普遍认为，以市场需求为导向，深化国际合作与技术创新，将有助于海南椰子产业实现更可持续、更高质量的发展。