“文昌椰子半海南，东郊椰子最风光。”海南省文昌市东郊镇是著名的“椰子之乡”，椰树品种多样、数量庞大，椰海景观独特。全镇种植椰子约4.3万亩，150万株，年产椰子2000多万个。

植椰百年，浑身是宝的资源禀赋

东郊镇植椰历史可追溯至东汉时期。椰子用途广泛：椰汁用于饮料加工，椰肉可制成食品或榨油，椰壳用于制作椰雕工艺品和活性炭，椰棕则用于生产床垫、花篮及有机肥等。

椰子加工业在当地已有百年历史。目前全镇共有128家椰子加工企业，年产值约6亿元，提供就业岗位1.2万个。产品涵盖30多个系列、200多个品种，销往全国130多个城市。

在常住人口约五万的东郊镇，分布有77家椰子食品加工企业、36家椰棕及椰垫加工企业、2家椰壳活性炭厂和13家椰雕工艺厂。

创业致富，椰香里的脱贫答卷

东郊镇农民郑岗曾为建档立卡贫困户，在政策支持下与他人合伙成立文昌东郊鼎椰农民合作社，从事椰青加工。其加工厂雇佣近20名村民，通过电商平台每月销售约两万个椰子产品。

郑岗改进当地烤椰子工艺，开发出奶香椰产品，获得市场认可。

36岁的伍兴昌则专注于椰子油生产。他通过自学掌握萃取技术，创办本地首家椰子油加工厂，产品包括食用椰子油及护肤品，销往多个省份。其成功带动了当地椰子油产业发展。

文化赋能，椰雕与品牌的双向奔赴

东郊形成了独特的椰乡文化，椰雕工艺技艺精湛。省级非遗传承人符史琼设计制作的椰娃、八宝盒、挂屏、椰猴、酒葫芦、花瓶等作品受到市场欢迎，并多次获奖。

本土品牌春光食品从东郊起步，经过多年发展，已成为农业产业化国家重点龙头企业，产品出口至50多个国家和地区。

2018年，春光投资建设的椰子主题观光工厂“春光椰子王国”在文昌龙楼开园，集加工、旅游、科普、购物等功能于一体。

互联网+，椰产业的升级新路径

东郊互联网农业小镇运营中心设有特色产品展销区，承担商品展销、文化展示、电商服务、旅游咨询等功能。

当地正推进互联网农业小镇建设，结合航天与椰林资源，推动生态、产业与旅游融合发展。