文昌冯家湾花螺:肉质鲜美,营养好,酥脆爽口
潭牛文昌鸡、东郊椰子、冯家湾现代化渔业产业园……提及文昌农业品牌,多个具有地方特色的产业名片逐渐形成。
近年来,文昌市积极推进品牌强农战略,发展特色农业,推动一二三产业融合,支持乡村产业发展。
目前,文昌已培育出文昌鸡、椰子、罗非鱼等一批具有一定规模和市场认知度的农产品品牌。这些品牌在促进地方经济发展、带动就业等方面发挥了积极作用。
完善产业链,拓展文昌鸡市场渠道
12月14日,在文昌市公坡镇水北村委会春回村,村民韩武利用自家10亩林地,与海南传味文昌鸡产业股份有限公司合作开展林下养殖。“林下养鸡一年能带来约12万元的收入。”韩武表示。
除传统活禽销售外,文昌鸡产业正加快向精深加工和冷链配送延伸。在文昌市新桥墟昌头村的文昌绿然潮记文昌鸡养殖专业合作社,负责人张蝶介绍:“宰杀后的文昌鸡经卫生处理后冷藏保鲜,销往岛内外市场。随着品质管控加强,订单量有所增长。”
该合作社建有可容纳约1万只鸡的冷库,冰鲜产品主要销往广东、香港等地。自冷库投入使用以来,合作社逐步增加冰鲜鸡和熟食鸡产品线,并参与相关产品研发。
据初步测算,冰鲜鸡每只较毛鸡增收约6元,熟食鸡每只增收约15元,年均收入有所提升。
文昌市委、市政府将文昌鸡产业作为特色农业重点推进。通过扶持龙头企业、推行“公司+农户”模式、加强地理标志保护、实施标准化养殖等措施,推动产业规范化发展。
文昌鸡品种和饲养管理规程分别于2002年和2005年获海南省质量技术监督部门认证;2004年获得国家地理标志产品保护,2009年注册为国家地理标志证明商标。
截至近年,全市拥有8家年出栏超100万只的大型养殖场、15家中型场(10万–100万只)、769家小型场(1万–10万只),成立81家养殖合作社,从业人数约1.6万人。
推动椰子产业三产融合
在品牌建设基础上,文昌积极推动椰子产业与文旅、加工深度融合。
依托当地适宜的自然条件和深厚的椰文化基础,文昌椰子形成了独特的地方特色。东郊镇作为核心产区,椰林景观与加工业协同发展,吸引游客观光体验。
在春光椰子王国景区,游客可参观可视化生产车间,了解椰子如何加工为糖、饼干等食品。来自山东的游客陈先生表示:“通过实地参观,加深了对椰子文化和食品制作工艺的了解。”
该园区占地约60亩,设有椰王宫、椰美食制作廊道、椰艺阁等功能区,集科普、体验与消费于一体。
文昌市持续推进“文昌椰子”区域公用品牌建设,实施椰林生态提升工程,出台配套政策,推动经济效益、生态效益与社会效益协同发展。
“文昌椰子”于2017年获农业农村部农产品地理标志认证,2018年注册为地理标志证明商标,此后陆续入选海南省重点商标保护名录、十大农产品地理标志等。
科技赋能水产养殖转型升级
在冯家湾现代化渔业产业园,传统水产养殖正向工厂化、生态化转型。
冯家湾曾是海南重要的虾苗育种基地。2020年,文昌市启动产业园建设,引导养殖户采用“上岸”“上楼”的多层养殖模式,减少近海养殖压力。
园区首栋示范厂房采用两层结构,配备船型水池、供氧、温控和光照系统,实现环境可控的集约化养殖。相比传统方式,在单位面积内可提升产出水平。
今年5月,养殖户曾广能等首批四户入驻园区,试养东风螺、东星斑、银鼓鱼等品种。在三年试养期内,园区免收厂房租金及供水费用。
“已有两批东风螺苗成功销售,生产稳定性有所提高。”曾广能表示。
园区同步建设深海取水与集中供排水系统,养殖尾水、加工废水和生活污水经分类处理后达标排放,降低对海岸生态的影响,同时减轻企业环保设施建设负担。
文昌市政府相关负责人表示,未来将继续引进种苗、饲料、加工、冷链物流、贸易等上下游企业,完善产业链条,推动渔业高质量发展。